やすらぎ日記

トレイルウォーク

トレイルウォーク

歩くの大好き~♪ 大沢です。 今朝は晴れたので、 急遽予定を変更して「トレイルウォーク」 40分位のトレイルだけど、 終わった後のすっきり感が全然違う。 舗装の道と違いトレイルは、 落ち葉や木の根を踏む感覚、 草の匂い、

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やすらぎの里の梅干し

やすらぎの里の梅干しって、 ほんと美味しいですよね~。 ゲストの方に、よく言われます。 実は、今まで梅干し作りをお願いしていた、 地元のおばちゃんが高齢で作れなくなったので、 小田原の穂坂さんの梅干しを取り寄せています。

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夏野菜のだし浸し

だし浸し

本館キッチンスタッフの小長谷です。 もう少しで夏も終わりですね。 暑さに慣れてきたので、少し寂しい私です(*^^*) 今日は、最後に夏野菜のだし浸しをご紹介します。 <材料> きゅうり  1本  所々皮をむいて細長い乱切

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「ヨガ・瞑想リトリート」8月25日(土)

瞑想リトリート

「ヨガ・瞑想リトリート」 8月25日(土)1泊2日・本館にて 久しぶりに大沢がおこないます! 今回のテーマは「マインドフルネス」 マインドフルネスの本を読んで、 知ってはいるけど、いいという実感がない。 そんな方に、 日

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ラタトゥーユ

ラタトゥーユ

やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 八月も半分が過ぎ、暑さもあと少し… 夏野菜を使ったラタトゥーユをご紹介します。 <材料> トマト       中3ケ パプリカ 赤.黄色  各1/2ケ なす       

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