冷たいうどん登場!

しのです。
暑い日が続きますね~
今日は明け方に虫と鳥の大合唱で目が覚めました。
まるでジャングルのようです。
生き物たちも夏になると開放的になるんでしょうかね。
やすらぎの里では、断食の回復食として金曜日の朝にうどんを
おだししています。
先々週から、あつあつのうどんは終了し、冷たいうどんの登場です。
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もちもちコシのあるうどんを、薬味とおいしいおだしでいただきます。
食欲のない夏でも、こんなおいしいうどんなら大丈夫。
断食の方にはこの他にも、人参シャーベットと圧力鍋で炊いたモチモチ
玄米おにぎりがついています。
私はめん類大好きなので、これからの季節、ざるそば・そうめん・
ひやむぎ・冷製パスタなど冷たいめん類を思いきり楽しみます!

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