トマトサラダ

トマトサラダ

本館キッチンスタッフの小長谷です。
夏野菜が出始めましたね。
今日は、ドレッシングとからめて、美味しいトマトサラダをご紹介します。
 
<フレンチ玉ねぎドレッシング>

米酢     大さじ1
リンゴ酢   大さじ1/2
レモン汁   大さじ2/3
塩      小さじ1/4
粒コショウ  少々
玉ねぎのみじん切り  小1/2個

乱切りにしたトマトと、ドレッシングを合える。
ノンオイルで、さっぱり頂けます。
梅雨のジメジメをさっぱりサラダで乗りきりましょう(*^^*)
お読みくださり、ありがとうございます。
 

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