「発掘！あるある大辞典２」の納豆ダイエットの
実験データが捏造されて問題になってますよね。
視聴者に影響をもっている番組が、
データを捏造していたというのは、大きな問題です。
しかし、その問題の根底に、
納豆だけ食べればとか、寒天がというような、
食のとらえ方に、大きな問題があると思います。
納豆だけがいいんじゃなくて、
納豆にご飯、味噌汁、漬物、おひたし。
そんな、昔から受け継がれた、
伝統食こそが、目指さなければいけない方向です。
“あるある”のような、影響力が大きい番組だからこそ、
もっと、全体的な視野に立った、
マクロな視点をもって欲しいですね。
「今日のやすらぎ」
契約農家の高橋さんちの椎茸林。
収穫体験で、みんな寒さも忘れて、
無心に収穫してました。
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