「冬イチゴ」

今日は暖かく、日差しもあったので、
畑に行って、野菜の収穫をしてきました。
冬野菜がたくさん育っていて、
本日の収穫は、大根、カブ、高菜、水菜。
今年は大根の出来がよく、
丸々と太った大根がたくさんできています。
また、しばらく大根三昧の日が続きそうです。
そして、今日は畑の土手で大事な収穫。
野イチゴの一種で、この時期になる、
冬イチゴを収穫しました。
冬イチゴ
11月頃からなり始め、クリスマス頃までとれるので、
クリスマスのケーキの飾りに使っています。
今週末は、デザートでキャロブケーキを出すので、
そのケーキのトッピングにします。
その土地で、その時期にしか取れないものを味わう。
これは、とっても贅沢なことですね。

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