「畑仕事の喜び」

畑をやっていて、うれしいこと。
畑を耕して、種を蒔く、
仕事したって充実感があります。
そして、芽が出る、
小さな芽がかわいらしくて、
大きくなれよって、親の気持ちです。
その芽が、大きく育ってくる、
仕事の成果が目に見えてわかる、
シンプルな喜びがあります。
そして、収穫して、食べる、
採れたての野菜の美味しさは格別です。
畑仕事の喜びは、
決して収穫だけではありません。
野菜を育てる、それぞれの過程に、
小さな喜びがあるのです。


2週間前に蒔いた大根が、
こんなに伸びてきました。
大根の芽
春菊は虫がつかないので、
育てやすい野菜です。
春菊の芽
菜の花も順調に育っています。
あと2週間もすれば、菜の花が収穫できそうです。
菜の花
今年は野沢菜も植えてみました。
今日は間引いた葉を、
パスタに入れて食べました。
若い葉は柔らかくて、美味しいんです。
野沢菜

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