やすらぎの食事

スナップエンドウの卵炒め

スナップエンドウの卵炒め

本館キッチンスタッフの小長谷です。 色々なお花が咲き始め、春を感じるようになりましたね。 やすらぎの里のお食事も、春メニューになっていますよ。 <材料>  スナップエンドウ  20本   卵         2個 塩  

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手作り酵素の作り方

【 手作り酵素 】 やすらぎの里でお出ししている「手作り酵素ジュース」 ゲストのみなさんに酵素の作り方を教えて欲しいとの声が多いので、 手作り酵素の作り方をアップしますね~。 こちらは人気のイチゴの酵素 「酵素の材料」

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野菜の味噌炒め

ブリ大根

本館キッチンスタッフの小長谷です。 本日は味噌味の炒め物をご紹介します。 <材料> 人参      短冊切り 椎茸      4つ切り キャベツ    ざく切り ブロッコリー  小分けにして、茹でておく ホタテ <調味料

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ブリ大根

ブリ大根

本館キッチンスタッフの小長谷です。気がつけばもう2月(‘_’) もうすぐ春ですが、まだまだ寒い日もありますので、今日はホカホカブリ大根をご紹介したいと思います。 <材料> 大根 1/2本 乱切り

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キャロブケーキ

キャロブケーキ

本館キッチンスタッフの小長谷です。 今年も残りわずかになりましたね。 本日は、この時期限定のキャロブケーキをご紹介します。 <材料> 薄力粉        120g キャロブ粉      25g ベーキングパウダー  大

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