やすらぎの食事

ゴーヤと芽ひじきのサラダ

やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 まだまだ、暑い日が続いてますね。 夏バテ予防に、ビタミンCや食物繊維がたっぷりのゴーヤを使ったサラダをご紹介します。 <作り方> ゴーヤ1本 芽ひじき 大さじ1 紫玉ねぎ

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夏野菜の玄米リゾット

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やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 やすらぎの里でお仕事させて頂き、早16年。 毎日食べても、何年食べても飽きない定番メニューから、新しいメニューなど、ご紹介していきたいと思います。 ある日の朝食より・・・

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白ゴマよごし

本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、セミ達が元気に鳴いています! まさに夏到来といった感じです。 来週からは地元の子供たちが夏休みに入るので、 海や山やあちらこちらが賑やかになりそうですよ~。 さて今日

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小あじのマリネ

本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、快晴に恵まれています! 日差しは厳しいですが、ほど良く吹いている風が心地良いです♪ ミニチュアダックスのソラ君も、 ベンチでのお昼寝が気持ちよさそうですよ(^^) さ

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イワシの梅煮

本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、梅雨の中休みといった感じで、 朝から良いお天気になっています。 ただし、暑い!お日様もピッカピカです!! 梅雨明けが待ち遠しいですね~。 さて今日は、蒸し暑いこの時期

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