する贅沢から、しない贅沢へ

2007 12/30 (日曜日)

ポテパンの作り方

藤田です。
本日は気軽に作れるのに美味しさ抜群の
ポテトパンケーキの作り方をご紹介します。

もともとドイチェランド料理のポテトパンケーキ。
(通称:ポテパン・・誰も知らない・・)

作って召し上がったことはありますか?
すごく簡単で美味しいんです。
子供も大喜び間違いなし!

_______

材料(2~3枚分)

・じゃがいも   1ヶ
 (メークインより男爵がよい)
・オニオン     1/4ヶ
・りんご      1/5ヶ
・玉子      1ヶ
・粉       少々
・塩・コショウ

作り方

じゃがいも1個をすりおろし、玉ねぎも丸のまますりおろす。
りんごもお好みの量すりおろし、
そこに玉子、塩・コショウを入れ、かき混ぜる。

粉を少し入れて、フライパンに油とバターをひき、
中火にして、3枚分位いれる。
(あまり大きいと火が通りにくいので注意)

ふたをして、両面焼けたら出来上がり。

サイドラッシュ・フライドポテトの代わり、
ちょっとリッチな休日の朝食などにどうぞ。

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料金には、消費税(8%)、入湯税、宿泊、食事、面談、 検査、施術、岩盤浴、ヨガ、講座が含まれています。

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