かおりです。
いつの間にかすっかり秋らしい季節となりました[emoji:v-34]
植物は秋になると、それまで葉から発散していた水分や熱を根や種に貯えるようになります。
大根・玉ねぎ・れんこん・里芋・さつま芋などの根菜や、主食となる玄米雑穀・そば、きのこ類、りんご、みかん、梨、ぶどうなどの果物など、まさに「実りの秋」です[emoji:v-375]
これから訪れる寒さを乗り切る栄養をたっぷり含んだこれらの旬の食材を、日々の食卓にどんどん取り入れていきましょう。
今日は簡単にできるきのこ料理をご紹介します[emoji:e-2]
「中華風焼きしいたけ」
しいたけに、ねぎのみじん切り、生姜のすりおろし、白ゴマをのせて
ごま油、塩を少々ふります。
グリルかオーブントースターでこんがりするまで焼いて出来上がり。
部屋中にラーメンのような香りが広がります[emoji:v-373]
何かもう一品というときにすぐできてオススメですよ～[emoji:v-266]
「断食&デトックス」
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