『 やすらぎ通信 』第419号【糖質制限食が冬にいい理由】

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『 やすらぎ通信 』  第419号 週刊 2012.10.26

~ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ~
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伊豆高原は、きれいな秋の空が広がっています。

空が高くなり、空気もさらっとしているので、
思わず、深呼吸したくなるような天気。

ゲストのみんなも朝早くから散歩に出かけて、
「散歩、気持ちよかった~」って帰ってきます。

サザンカが咲いている伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【1】糖質制限食が冬にいい理由

【2】ヨガ・瞑想リトリート
2月16日(土)・1泊2日

【3】寄せ書きから

【4】編集後記

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 【1】糖質制限食が冬にいい理由
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今週も糖質制限食について取り上げます。

以前から、何度か取り上げていますが、
ご飯や麺類、パンなどの炭水化物を食べないなんて、
私には無理と最初からあきらめている方。

実は、冬は糖質制限食がやりやすい季節なのです。

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寒くなると体温を維持するために、
体がカロリーを欲しがります。

カロリーを抑える食事をしていると、
体温が維持できなくなって、
体が冷えたり、時々ドカ食いをしてしまったりします。

ところが、糖質制限食ではカロリーは制限しないので、
体温を維持できなくなることがありません。

むしろ、それまで糖質中心の食事をしていた冷え性の人は、
冷えが改善する方もたくさんいます。

筋肉の元になるたんぱく質や
血糖値を下げない働きのある脂質をしっかり摂っているので、
低血糖から起こる冷えが、なくなるからです。

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冬には1人暮らしの人でも簡単にできる、
糖質制限メニューがあります。

それは「お鍋」
普通の食事をしている人でも、
冬の定番メニューですね。

糖質の摂りすぎが、
一番体に負担をかけるのが夕食。

なぜなら、夕食を食べた後に、
体を動かしたりすることって、ないですよね。

たっぷり糖質を摂って、動かないと、
余った糖質が脂肪になって体に溜まっていきます。

だから、夕食は糖質を控えた食事にするのがいい。

だけど、仕事が終わって、
ゆっくり食べられるのは夕食だけだから、
夕食くらいはしっかり食べたいという気持ちも分かります。

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そこで、おすすめなのが、
お豆腐をたっぷり入れたお鍋です。

お鍋は、お豆腐などの植物性たんぱく質と、
適量の動物性たんぱく質、
そしてたっぷりのお野菜が入っているので、
立派な糖質制限食です。

おまけに、作るのも簡単で、
体も温まるので、文句なしです。

1人暮らしの人だったら、多めに作って、
次の日も食べてもいいですね。

同じものが続くと飽きちゃうという方は、
初日はあっさり目の味付けにして、
次の日は豆乳を加えてみるとか、キムチを入れたりして、
味に変化をつけると、美味しく食べられます。

今までだって、冬には鍋を食べていたよという方は、
締めのうどんや雑炊は、なしにしましょう。

お豆腐をたっぷり入れることで、
主食がなくても、お腹がいっぱいになるので、
満足感がアップします。

私は、和風よりも洋風の味の方が好きという方は、
具沢山のスープでもいいですよ。

■ 食養生コース
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 【2】ヨガ・瞑想リトリート
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毎回キャンセル待ちになる、
1泊2日のヨガ・瞑想リトリート。

次回は、2月16日(土)におこないます。

2月のリトリートのテーマは「骨盤を整える」

骨盤は体の中心で、上半身と下半身をつなぐ大事な部位。
そのため骨盤の歪みは、全身に影響を与えます。

ヨガや整体、呼吸法などで、
骨盤を調整して、歪みのない、
整った体をつくっていきます。

食事は、酵素たっぷりのデトックス食。
年末年始で、食事が乱れがちになる方も、
生活を見直す、いいリセットの機会になると思います。

デトックス食で体を内側からきれいにし、
ヨガで骨盤を整え、瞑想で心を静めてみませんか。

■ ヨガ・瞑想リトリート
http://www.y-sato.com/news/11452.html

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 【3】 寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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自分だけのひとりの時間を
ゆったり、じっくり楽しむことができました。

先生とスタッフのみなさんが作る、
温かな空間に、いつも癒されています。

おかげさまで、心も体も元気になりました。
本当にありがとうございました。

また来年、みなさんに会えるのを楽しみに、
がんばります。

30代 女性

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一週間、本当にお世話になりました。

食べ物や運動に対する見直しや、
体のリセットになったのはもちろんですが、
心がすっきりして、
ここ1年何となくモヤモヤとしていたのが、
スッキリしました。

新たな気持ちで、
自分らしい一歩を踏み出せそうです。

30代 男性

■ やすらぎの里の体験談
http://www.y-sato.com/266.html

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 【5】 編集後記
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今の時期は、
日が昇り始めるのが6時頃。

ちょうど、朝のヨガをやっている頃に、
朝日が大広間に差し込みます。

朝日を浴びながら、
文字通りの太陽礼拝。

ヨガの後の瞑想では、
朝の日差しが、ほんのり暖かく感じて、
本当に気持ちがいい~。

一日の中にある、
こんな時間を大切にしたい、
そう感じている、今日この頃です。

■ やすらぎ日記
http://www.y-sato.com/diary

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