『 やすらぎ通信 』糖質制限食の問題点

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『 やすらぎ通信 』  第454号 週刊 2013.6.28

~ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ~
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伊豆高原は、曇っていますが、
空気がさらっとしていて気持ちがいい。

目覚めのヨガも大広間の窓を全開にして、
朝の空気をたっぷり吸い込んで、
鳥の声をBGMにやっています。

この時期は、雨さえ降らなければ、
暑くも寒くもないので、
気持ちのいい時期なんですよね。

ウグイスの鳴き声が聞こえる伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【1】糖質制限食の問題点

【2】Body+ 8月号で紹介されています

【3】寄せ書きから

【4】編集後記

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 【1】糖質制限食の問題点
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糖質制限食は、糖質だけを制限すれば、
他の制限はほとんどないので、
外食や飲み会が多い人にも続けやすい食事法です。

ただ、問題点がまったくないかといと、
そうではありません。

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1、良質な糖質と悪い糖質の区別がない

同じ糖質でも、悪い糖質と、
糖尿病以外の方なら、
多少は摂った方がいい糖質があります。

だれでも控えた方がいいのは、
白米や白いパン、麺類、お菓子などの精製炭水化物。

多少は摂った方がいい糖質は、
果物や野菜、未精製の穀類など、
食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な炭水化物です。

糖質を控えることで、
食物繊維やビタミンや
ミネラルまで減ってしまうのは問題です。

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2、良質なたんぱく質と悪いたんぱく質

糖質制限食は糖質を控える代わりに、
たんぱく質をたくさんとります。

そのたんぱく質も何でもいいとは思いません。
お魚やお肉、卵、豆腐をシンプルに料理したものが理想的。

加工肉(ハムやウインナー)や練り製品などは、
添加物の問題もあるので、
たくさん摂るのはお勧めできません。

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3、良質な脂質と悪い脂質

悪い脂は体を酸化させ、老化を促進させます。
質のいい油(オリーブオイルや亜麻仁油)はたくさん摂って、
安いサラダ油やマーガリンは控えましょう。

植物性の油は火を加えると酸化が一気に進むので、
火が通ってから時間の経っているものは控えましょう。

安いお店で脂っこいものを食べない方がいいです。
いい油は高いので、安いお店は、品質の悪い油を
何度も繰り返し使っています。

外食で脂っこいのを食べたいときは、
いいお店に行くか、イタリアンなど、
オリーブオイルを使っているお店がいいです。

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4、胃腸の調子が悪いときはできない

たんぱく質や脂質は消化するのに時間がかかります。

胃腸の調子がいいときはいいのですが、
胃腸の調子が悪くなると、
たんぱく質や脂質は胃腸の負担になります。

胃腸の調子が悪くて、食事があまり食べられないときや、
風邪を引いて体力が落ちているときなどは、
お粥や果物、100%のジュースなど、
適度な糖質を摂る方がいいです。

ただ、あまり最初から細かいことにこだわると、
ハードルが高くなるので、
とりあえず、できるとこから初めて、
少しずつ、ハードルを上げてみるといいです。

■ 糖質制限食なら続けられる
http://www.y-sato.com/course/low-carbohydrate.html

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 【2】Body+ 8月号で紹介されています
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ヘルスコンシャス(健康志向)な女性のための雑誌
「Body+」8月号で、
やすらぎの里の記事が紹介されています。

「大人の美人合宿で私が変わる!」の
特集ページに掲載されています。

大人の美人合宿って、
高原館なんか、まさにそのための施設だなって、
タイトルのつけ方に感心しました。

■ やすらぎの里 高原館
http://www.y-sato.com/kougenkan/program.html

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 【3】 寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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心と体、そして食の大切さを、
改めて感じさせていただきました。

一週間はあっという間で、
去りがたく感じます。

まだまだ、自分探しをしている私。
疲れたら、いえ疲れなくてもまた、
「やすらぎの里」に帰ってきます。

ありがとうございました。
行ってきます!

50代 女性

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今回、初めての参加です。
娘と二人で、こんなにまとまった時間を
これほど「何もせずに」静かに過ごせたことは、
実に貴重な体験でした。

今まで、ずーっといろいろがんばってきましたが、
あまり良くないがんばり方もしていた、
ということに気づきました。

そのことが一番の収穫でした。

お料理、美味しかったです。
すばらしかった~。
ありがとうございました。

50代 女性

■ やすらぎの里の体験談
http://www.y-sato.com/266.html

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 【4】 編集後記
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暑くなってきたので、
愛犬のソラがサマーカットをしてきました。

ふさふさの毛がきれいに丸刈りにされて、
ひと回り小さくなった。

ぷりぷりのお尻がかわいい♪

みんなから、僕に似てるって言われています。
お尻じゃなくて、顔がですよ。
(^^;)

■ やすらぎ日記
http://www.y-sato.com/diary

2005 (C) Yasuraginosato

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電話受付時間 (AM9:00~PM9:00)
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