『 やすらぎ通信 』 瞑想について

『 やすらぎ通信 』 第575号 2015.12.18

~ 生活習慣改善の専門家が教える
心と体のリセット法 ~

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●高原館・ホームページ
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おはようございます。
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原はすっきり晴れて、
海の向こうの大島がきれいに見えています。

ちょっと寒いけど、空気が澄んで、
とても気持ちいい朝です。

ようやく、冬らしい感じになってきましたね。

アロエの赤い花が満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお届けします。

【目次】━━━━━

【1】瞑想について

【2】やすらぎのレシピ
「かぼちゃのポタージュ」

【3】寄せ書きから

【4】編集後記

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【1】瞑想について
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やすらぎの里(本館)は、2016年3月13日に、
同じ伊豆高原の桜並木に移転となります。

現在の浮山温泉郷の施設は、
名称を「やすらぎの里・養生館」にし、
プログラムをリニューアルして、
2016年3月28日からオープンとなります。

養生館は、僕(大沢)も朝のヨガなど、
一部は担当しますが、
プログラム全体は、現在、高原館の責任者の小針が、
3月より養生館に移り担当することになります。

そこで今回は、
養生館の責任者となる小針に、
瞑想について語ってもらいます。

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みなさんこんにちは、
来春から養生館のプログラムを担当する、
小針佑太と申します。

今回は養生館でも大切なプログラムとなる、
瞑想についてお話しさせていただきます。

————–

「瞑想について」

瞑想の目的は
「心のやすらぎ」を得るためです。

普段の生活を思い返してみると、
イライラしたり落ち込んだり、
ひっきりなしにいろいろな感情が
噴き出していないでしょうか。

過去のことを悔やんだり、
まだ見ぬ未来のことを不安に思ったり、
悩みも尽きません。

それは自分の意志とは関係なく、
勝手に心が暴走しているのです。

コントロール不能に陥った心は、
次第にネガティブになっていき、
「どうせ自分なんて」という卑下の思いや、
「周りが悪いのだ」という
他者を非難する思いにとらわれていきます。

これでは平穏に過ごすことはできないでしょう。

ストレスにまみれて
健康を害するかもしれません。

そこで瞑想をします。

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瞑想には様々な方法がありますが、
心を何か一つのことに集中させます。

呼吸を観察することや、
体の動き、食べていることや、歩いていること。

座って行うものだけでなく、
生活そのものを瞑想にしていくこともできます。

この瞬間、体に生じている感覚を
注意深く集中して観察します。

こうした「今、ここ」の現実に
リアルタイム、かつ客観的に気づいていることを
「マインドフルネス」といいます。

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瞑想を通して、
心を「今、ここ」に
取り戻すことを積み重ねていけば、
普段の生活でも、自分の心に振り回されたり、
いやなことがあっても反射的な反応したり、
過剰反応することが少なくなり、
何事にも動じない心が養われていきます。

養生館では、心と体のやすらぎを感じるために、
毎日11:00から、
マインドフルネス瞑想を中心におこないます。

養生館のホームページができました!

■ やすらぎの里・養生館
http://www.y-sato.com/youjyoukan/

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【2】やすらぎのレシピ
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調理スタッフの長澤です。

伊豆高原も冬らしい陽気になって、
本格的に寒くなってきました。

やすらぎの里の癒し犬“ソラ君”も、
グレーのダッフルコートを着て、
中庭でお昼寝しています。

今回は「かぼちゃのポタージュ」をご紹介します。

ゲストの皆さんにも人気のメニューのひとつで、
クリスマスのときのスープにもいいですね。

かぼちゃには、ビタミンCやβカロチンも
豊富に含まれているので、
アンチエイジング効果が期待できます。

冬至かぼちゃも美味しいですが、
やすらぎの里のかぼちゃスープもぜひお試しください。

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「かぼちゃのポタージュ」

~ 材 料(5人分)~

・かぼちゃ(皮付き)  350g
・玉ねぎ        中1/3コ
・一番出汁       250cc
・小麦粉        大さじ1
・豆乳         250cc
・塩          小さじ1/2+ひとつまみ
・こしょう       少々
・片栗粉        小さじ1

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~ 作り方 ~

1.かぼちゃは皮付きのまま鍋に入れ、
かぼちゃが浸る程度の水を加える。
 鍋を火にかけ、沸騰してから3分茹でる。
 かぼちゃに竹串をさしてみて、串が刺さればOK!
 冷めたら皮むいておく。

2.鍋に油をひき、玉ねぎと塩ひとつまみを入れ、炒める。
  玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加えて、さらに炒める。

3.2の鍋に一番出汁を入れ、弱火で20分煮る。

4.3と豆乳、1のかぼちゃをミキサーにかける。

5.4を鍋に入れ、50分間弱火でかき混ぜる。
  (焦げ付かないように気をつけてくださいね。)

6.5に塩・こしょうで味付けしてから、
  仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。

※スープ表面の飾りは、ほうれん草とかぼちゃの皮、
一番出汁をミキサーでペースト状にしたものを使っています。 

■ 体で覚える食養生
http://www.y-sato.com/diet.html

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【3】 寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

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最初、一週間もつのかなと心配でしたが、
無理なく、楽しく過ごすことができました。

様々なプログラムでリラックスして、
散歩で軽い山歩き気分にもなれました。

リラックスするだけではなく、
数年来抱えていた、
精神的な飢えが癒されました。

こんなにすっきりした、
ほっとする気持ちは、
年々かぶりか分からない程です。

本当にありがとうございました。

30代 女性

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すごく貴重な一週間でした!
想像していた以上に充実した毎日で、
この年になって初めて体験することが、
たくさんあって、新鮮でした。

こちらでたくさんのお友達もできて、
人生の中で、また一つ、
とても良い思い出ができました。

先生はじめ、スタッフのみなさま、
本当にありがとうございました。

40代 女性

■ やすらぎの里の体験談
http://www.y-sato.com/voice.html

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【4】 編集後記
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ここ一ヶ月くらい、
パソコンに向かい続けて作っていた
「養生館」のホームページが、
ようやく出来上がりました。

■ やすらぎの里・養生館
http://www.y-sato.com/youjyoukan/

シンプルなサイトですが、
手作りした分だけ、
こちらの想いが沢山込められています。

「脳を休め、心身をリフレッシュする」
今の時代に合わせた、
養生の在り方を提案しています。

■ やすらぎ日記
http://www.y-sato.com/diary

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■ お問い合わせ
▼やすらぎの里 TEL 0557-55-2660
電話受付時間 (AM9:00~PM9:00)
izu@y-sato.com
【 お申し込みはこちら 】
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2005 (C) Yasuraginosato

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