やすらぎ日記

ブラマンジェ

ブラマンジェ

本館キッチンスタッフの小長谷です。 本日は金曜日のディナーにお出ししているデザート、ブラマンジェをご紹介します。 <材料> 豆乳        3カップ メイプルシロップ  大さじ2 塩         ひとつまみ 寒天

…続きを読む

秋刀魚のつみれ汁

秋刀魚つみれ汁

本館キッチンスタッフの小長谷です。 今日は金曜日のディナーにお出ししている、この時期、 一度は食べたい秋刀魚のつみれ汁をご紹介します。 <材料> (4人分) さんま  2尾 生姜汁  少々 塩    少々 酒    少々

…続きを読む

秋刀魚の炒め煮

秋刀魚の炒め煮

本館キッチンスタッフの小長谷です。 すっかり秋めいてきましたね。 今年は大漁だという秋刀魚(^^♪ 塩焼きも美味しいですが、ちょっとひと手間かけて。。。 炒め煮のご紹介をします。 <材料>(2人分) 秋刀魚   2尾 長

…続きを読む

施術スタッフ募集!

施術

施術スタッフ(正社員)を募集します 明るくて、人をケアーするホスピタリティーのある方を希望します。 通勤で車を使うので、普通免許と車が必要になります。 職 種 : 滞在者におこなう施術 整体、マッサージ、アロマ等の施術経

…続きを読む

梨ゼリー

梨ゼリー

本館キッチンスタッフの小長谷です。 梨にぶどう、秋の果物が美味しい季節になりました。 本日はスタッフにも大人気の梨ゼリーをご紹介します。 <材料> 梨     小2個 巨峰    2粒 ゼラチン  5g レモン汁  少々

…続きを読む