やすらぎ日記

肺のクレンジング

さくらの里

夏の終わりの寂しい感じも好きな大沢です。 今朝はゲストのみんなと大室山の麓の「さくらの里」へ散歩。 一面に薄い霧がかかっていて、とっても涼しい。 静かに虫の鳴き声が響いて、ススキも咲き出し、 高原はもう秋の風情が漂ってい

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ゴーヤと芽ひじきのサラダ

やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 まだまだ、暑い日が続いてますね。 夏バテ予防に、ビタミンCや食物繊維がたっぷりのゴーヤを使ったサラダをご紹介します。 <作り方> ゴーヤ1本 芽ひじき 大さじ1 紫玉ねぎ

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「ひたすら寝て・・・」寄せ書きから

寄せ書き

毎週ゲストのみなさんから、アンケートと一緒に、 滞在中に気づいたことを書いていただいています。 一週間の滞在の中で、いろんな気づきを得ていて、 スタッフみんなで、深く納得しながら読ませてもらっています。 先週、本館に滞在

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夏野菜の玄米リゾット

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やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 やすらぎの里でお仕事させて頂き、早16年。 毎日食べても、何年食べても飽きない定番メニューから、新しいメニューなど、ご紹介していきたいと思います。 ある日の朝食より・・・

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朝の散歩

朝の散歩1

今朝はスッキリ晴れたので、 体験プランのみんなを連れて「さくらの里」にお散歩。 真っ青な空に大室山と湧き上がる雲。 大室山の麓に広がる「さくらの里」は、 朝の散歩が特に気持ちいい。 桜の木の木陰の芝生の上で深呼吸。 自然

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