しのです
この所急に寒くなってきました。
私はどちらかというと夏より冬の方が好きです。
お風呂につかる時、温かいご飯を食べる時、
（昨日の湯豆腐おいしかった
）
こたつや布団に入っている時など、幸せを感じます。
以前知り合いから「いり玄米」の作り方を教わりました。
＜作り方＞
フライパンに玄米を入れて、強火でいるとこんがりとしてきて
何粒かポップコーンのようにはぜてきます。
（写真の白っぽいのがそうです）
そうなったら弱火にして10分いり続けます。
私は弱火で10分は省いてますが、充分おいしいです。
発芽玄米で作るとぽりぽり度がＵＰ！
塩をふってできあがり
災害時の保存食としても重宝します。
5分もかからず、手軽なお菓子にもなりますよ。
結構な歯ごたえなので、歯が弱い方は注意が必要です。
分つき米や白米に混ぜて炊くと、香ばしくて美味しいご飯ができます。
「一粒万倍」という言葉があります。
一粒の玄米が万倍にも実る稲穂になるという意味です。
一粒の玄米から何倍ものお米がとれ、さらにその翌年にはもっと
もっとたくさんのお米がとれる、そう思うと一粒のお米も無駄には出来
ません。
そのいただいた命に恥じないように、一日一日を大切に、自分らしく、
楽しく精一杯生きられたらいいなと思います。
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